イグアナチョコレート サブレ
プレーンなサブレを焼いて上にイグアナの形にチョコを絞り出しました。
このプレーンなサブレのレシピは今まで作った中で最高においしかったものなので、是非試してみてください。
出来上がり図
材料
薄力粉......250g
砂糖......75g
バター......200g
卵黄......1個分
グラニュー糖少し
板チョコ......一枚
（スーパーのお菓子コーナーなどで売っているデコペンでもＯＫ）
下ごしらえ
1．薄力粉は２回程ふるいにかけておく。
2．バターは室温で柔らかくしておく。
作り方
1.バターはボールに入れて手で練り砂糖を入れてもみこむように混ぜ、卵黄も混ぜふるった薄力粉を混ぜ合わせます。（木べらを使ってもいいです。）
2．ざっと混ざったら台にとり表面がきれいになるまで練り直径5pの棒状にまとめラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かします。（前の日に作っておいてもいいです。）
3.冷蔵庫から出したらラップをとり、グラニュー糖を敷いた上におき、まわりにグラニュー糖をまぶし、5o幅に切って天板に間隔をあけて並べます。
4.180度に熱したオーブンにいれ表面が少し色づくように10分から15分程焼きます。焼き上がったら網などにのせさまします。焼き上がりはとても崩れやすいので注意してください。
5．上に絞るチョコレートを準備します。荒く削ったチョコレートを電子レンジか湯煎で溶かしパラフィン紙で作った小さな絞り袋に入れます。すっかり冷めたサブレの上に、図を参考にしてイグアナの形にチョコを絞り出します。チョコが固まるまでおいてから、イグや猫達に食べられない様に（とってもおいしいので）缶などにいれ保管します。
