材料　（ ２人分 ）

作り方

１．茹でた人参と戻し椎茸と長芋は千切りにし、長芋は水に
　　つけておき、ぬめりをとっておく。
２．ひじきはさっと茹でて戻しておく。
３．炊いたはと麦とひじきと１の野菜をＡで混ぜたドレッシング
　　で和えて、最後にすりえごまをかけ、出来上がり。