BANKADO
レシピ紹介
ひえそぼろの玄米ごはん
9/18(火)の料理会で作りました
9/18(火)の料理会で作りました
材料 （ ２人分 ）
玄米ごはん 1合
炊いたひえ 1/3カップ
天日塩 少々
油 小さじ2
おろし生姜 小さじ1/3
小ねぎ 2本
調味液
醤油 大さじ2
酒 小さじ2
味噌 小さじ2
水 1/6カップ強(調味液を回した後に入れる)
作り方
１．ボウルに味噌、醤油、酒、水を入れ調味液をつくる。
２．鍋に油を入れ、おろし生姜を炒め、ひえをほぐし炒める。
３．調味液を回し入れ、全体にからめたら、水を入れ、中火 で汁が吸うまで、かき混ぜて煮る。
４．玄米ごはんに混ぜて（乗せるだけでも良い）
２．鍋に油を入れ、おろし生姜を炒め、ひえをほぐし炒める。
３．調味液を回し入れ、全体にからめたら、水を入れ、中火 で汁が吸うまで、かき混ぜて煮る。
４．玄米ごはんに混ぜて（乗せるだけでも良い）
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