マルカイ 丸海 なるみ ナルミ ラーメン らーめん 支那そば

丸海鳴海中華そば店

<大>p 地元での通称は、鳴海(なるみ)です。店名が似てるまるかいとの関連はありません。来てるお客のほとんどは、昔からの固定ファンです。カンスイも玉子も使わないため、真白でウドンのような超極太自家製手打ち麺です。ストレートに煮干しが香る、津軽蕎麦のそばつゆのようなスープも特徴です。店内にメニューは無く、選択肢は大か中のみ。大にトッピングされる鳴海名物の超特大極厚チャーシューには圧倒されます。2006年、タレの濃さと麺茹でに個性がありそれぞれにファンがついていた先代(2代目)は引退し、完全な3代目鳴海になりました。それに伴い営業時間も変更になりました。夜に営業していた高長まるしげは、2006年8月独立店舗に移転しました。  

   
店名 丸海鳴海中華そば店
住所 青森市長島2丁目12−3
TEL 017-776-6873
営業時間 10:00(頃から)〜売り切れまで(13:00前後)
定休日 日曜日と祭日
自家製麺・無カンスイ、無着色・極太麺
スープ 煮干の香る和風だし
品書 並700円、大1200円

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