あお鬼 青鬼 あおおに ラーメン らーめん 中華そば 支那そば

あお鬼(中華そば あお鬼)

<チャーシューメン中、半熟味玉子>p 醤油味ラーメンだけで勝負する正統派津軽ラーメンのお店です。苦味や臭いが少ないモンゴル産のカンスイに全粒粉を使用した自家製麺です。じっくりと熟成させ、黒っぽい色が特徴的です。強めな縮れに手揉みを加えるこだわり麺です。鶏ガラ、豚骨、昆布のベースに焼き干しを加えじっくり煮出した旨み濃厚なスープです。ローストしてあるチャーシューメン専用の肩ロースチャーシュー、半熟味玉子、トッピングも秀逸です。麺、スープ、チャーシュー等、製品すべてに着色料や防腐剤など一切使用しないという妥協のないラーメン店です。  

 
店名 あお鬼(あお鬼中華そば)
住所 青森市中佃1丁目4−31
TEL 017-718-2302
営業時間 10:00〜23:00
定休日 火曜日(火曜日が祝日の時は水曜日)
自家製麺・中太ちじれ麺
スープ 津軽焼き干し
品書 ラーメン小(0.七玉)540円、ラーメン中(一玉)660円、ラーメン大盛(二玉)770円、ラーメン特盛(三玉)880円、ラーメン鬼盛(四玉)990円、チャーシューメン小(0.七玉)760円、チャーシューメン中(一玉)860円、チャーシューメン大盛(二玉)970円、チャーシューメン特盛(三玉)1080円、チャーシューメン鬼盛(四玉)1190円、ライス(小)100円(中)150円(大)200円、半熟味玉子100円、お持ち帰りラーメン(三人前)1980円(五人前)3300円、お持ち帰りチャーシューメン(三人前)2580円(五人前)4300円

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