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背中に独特の模様があります。写真は小型のものですが、大きくなると背中がもっと青々しくなります。しっぽのほうに硬い遊離棘が何本か並んでいます。マグロやカツオも同じサバ科なのでなんとなく雰囲気は似ています。ちなみにブリやヒラマサなどはアジ科です。 |
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ホタテ養殖施設などに付着している小動物を食べていました。まだ、小型だからでしょうか。サバはイワシなどの小魚を食べ、マグロなどの大型魚に食べられます。中間管理職のつらいところでしょうか？ 仕掛けはサビキです。 |
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刺身はうまいが寄生虫は恐い。寄生虫の宝庫のサバを生で食べるのはやめましょう。苦肉の策として凍結させる方法もありますがおすすめできません。
というわけで我が家ではみそ煮にします。 |
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青森、夏泊半島、西海岸で確認済み。回遊魚なので時と場所がよければどっと釣れます。
最高記録 全長２５ｃｍ |
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