通信販売のページが完成しました、個人家庭と、有機小売店に対応します
その他の野菜"
 |
青森県深浦町とどろき津山119 phone&fax 0173 74 4428 いわもとゆうき農場 02/02/25 通巻 何号になったか、、7/2002号 |
|
その他の野菜""版 育てている、全てのものを、詳細に紹介はできませんが、 写真のあるものを、掲載します。 |
|
このページのインデックス
２００２年速報|
その他の野菜 （すべて無農薬無化学肥料栽培） 畑は無農薬無化学肥料で５年目 |
||
|
写真のファイル名の日付は コンピュータに 遅れて取りこむため、実日付ではありません。 | ||
 |
--インゲンの発芽です、 インゲンも有機栽培の特徴を生かせる野菜で、 歯ざわりが、なめらかな、あまいものが出来ます。 支柱を立てるのが、たいへんで、自立型の品種が好き、 適季に株ごと、切り取り、納屋で摘み取る収穫方法を採用しています。 主に無人販売用。 | |
 |
---秋だいこん"の中期 大根は春と秋に作ります。 作物としては、まあ作りやすい部類。 どの野菜にもいえるのですが、奥は深いのです。 この畝も、株が欠けていますが、根きり虫""の被害。 無人販売 | |
|
じゃがいも あまりにも、気にしていないため写真が見当たらないのです |
--じゃがいも" は好きな食べ物の代表です 多摩川時代から、作り続けていますが、そうか病"が解決できず、無人販売程度しか作りません、 害虫は、オオニジュウヤホシテントウ""。成虫を発見したら手でつぶします。 産卵され、孵化した幼虫は、今でも、素手ではさわれず、手袋をはめて、つぶしています。 | |
  |
--にんにく 植えつけ作業、 にんにくも、好きな作物です。 青森土着の、福地６片種"を、 自家採取で作っています。 乾燥は、常温の風を電動ファンで送る乾燥機か、 自然乾燥です。 調製に、コンプレッサを使い始めました。 --ニンニク（右）と、育ちが悪いたまねぎ〔左〕 両者とも、10/15を中心に植えつけ、来初夏の収穫となります。 ニンニクのほうは、市場出荷可能のものが、ずっと収穫できていますが、 たまねぎが、未完成。 冬季に土が固まってしまうのが、問題ではないかと、 01年の植付けの畑では、10ｋｇ/uの大量の堆肥を施用し、 今、雪の中で越冬しています、、、どうなるか？ | |
 |
----収穫されたトマト 長年懸案だったトマトが、2001年にはよく育ってくれた。 トマトは、一般の農法では、ハウス内での、液肥潅水栽培になるが、 露地での固形肥料（もちろん有機のみ）による栽培をしている。 異型の着果の対策に、01年は石灰を多用してみたが、それがポイントだったようだ。 苗の品種は桃太郎”、農協の一般農法の苗を使った。 - | |
 |
---移植直後のきゅうり 苗は、自家で種から育てている。 | |
 |
--無人販売の品揃え かぼちゃ・ニンジン・トマト・ズッキーニ・ニンニク・メロンが見える |
メロンの収穫の時季には、なるべく畑をたんねんに回ることです。 競争相手はネズミやカラス。やつらの先回りしないとなりません。 特に収穫初期は数が少なく、取り合いとなります。 で、やつらより少し知恵がある私は、完熟前に取り込んで、 貯蔵後熟という手を使います。 熟果が多くなって、被害が気にならなくなったら、畑で熟させます。 この段階での見分けは、簡単。 秘密ですが、つま先で、ちょっとけり、転がったら、塾果。。 熟すと、へたの部分が、離れやすくなり転がります。 |
|
連絡先は fax&phone ０１７３ ７４ ４４２８ けいたい ０９０ ８０１４ １４５９ 私（いわもと りょう）の所在は、青森県西津軽郡深浦町とどろき津山119 iwamoo@infoaomori.ne.jp |
||
| 問題点 | ||
|
害虫 農薬（殺虫剤）を一切使わないというスタンスで、もっとも恐いのは、害虫の大発生だろうか。 ニンジンやビーツなどで、ヨトウ蛾類（ネキリムシ）の高密度の発生があり、栽培中断が続いている。 家庭菜園規模なら、捕殺＝目で探し、土の中から掘りだし、ひねりつぶす、、という方法で、なんとかなるが、経営（採算）規模では、人件費で、赤字となり、市場出荷という制限のなかでは、やれない。 かろうじて、直販の無人販売では、採算内にはいるだろうか。 2002年度の予定としては、ぎりぎりの、早期栽培をやってみようと思っている。 大根などで、かって、気にしていた、カブラハバチ""などは、今では問題にしていない。 手をかけられない、というのが、理由の第一だが、被害が、気にするほどではないと確認できたからだとも言える。 |
その他の農薬 普通の農法では、殺虫剤のほかに、殺菌剤、除草剤、成育調整剤、や、収穫後の腐敗防止のための殺菌剤などまでが、使われている。 これらのものの、必要性を感じたことはない。 だいたい、殺菌剤で腐敗防止をしたレタスが、食べ物といえるだろうか。 | |
