その字のごとく、八十八の手間ひまがかかると言われるお米。いくら機械化が進んだとは言え、美味しいお米を作るための手間ひまは今も昔も変わりません。

これがお米が出来るまでの手順です。塩水選から出荷まで、実に７ヶ月という歳月が費やされます。

これが「つがるおとめ」の苗
5月の田植え風景です。
アミノ酸･核酸・多糖類を含んだ有機肥料
9月1日の状態。出穂後も上々。

今年は天候も良く、最高の出来に仕上がりました。ただいま新米の出荷中です。

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