丸海 マル海 らーめん 中華そば 支那そば

マル海ラーメン(有限会社まるかい)

<ラーメン大>p 特徴(1)
カンスイを使わず1晩ねかせる自家製の太麺。
特徴(2)
鳥取境港産特撰アゴ煮干のスープ。
特徴(3)
日本一の醤油と云われる香川のマルキン醤油を使った醤油ダレ。
特徴(4)
スープの濃さ、麺の茹で時間、量まで毎回違う大雑把な作り方。
風味は、正に煮干と醤油。魚出汁特有のクセと強い酸味で、好きと嫌いがスッパリ2つに分かれます。高橋中華そば店と同じく、「
マルカイ系」という言葉ができるほど東青津軽での認知度が高い、大人気の津軽ラーメン店です。   

   
店名 有限会社まるかい(通称・マル海ラーメン)
住所 青森市安方2−2−16
TEL 017-722-4104
営業時間 10:30〜21:00
定休日 日曜日
自家製麺・太麺
スープ 青森市系津軽煮干しだし(アゴ使用)
品書 ラーメン中盛600円、ラーメン大盛650円

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